Sådan Fry Elk Kød (4 trin)

Elk kød er et rødt kød, der er et ideelt alternativ til de sædvanlige bøffer eller fede kød, da det er fedtfattig. Det har en fin struktur, men giver lidt mere af en vildtagtig smag end andet kød. Du kan tilberede elg kød lige som alle andre kød, men din bedste chance er at danne burgere eller skære bøffer og steg det op i en gryde.
Hvad du har brug
Komfur
Skillet
Olive Olie
Krydderier
Salt og peber
Baster
Elk kød (dannet i jorden bøffer eller steaks)
Instruktioner

1. Placer elg kød på en plade. Til steaks, børste begge sider med olivenolie, hvidløg og salt og peber (tilføje andre krydderier, hvis det ønskes). For burgere, bland kødet med hvad du gerne vil have i din burger patties, danner patties i palme-store bidder og tryk ned for at gøre dem flade.
   

2. Varm en stegepande på komfuret toppen. Tilføje nogle olivenolie til stegepande. Når det begynder at sprutte, tilsæt elg kød. Lad kødet blive på denne side i mindst 3 minutter for at skabe en flot skorpe på elg kød.
   

3. Flip elg forbi, og lad det sidde i denne side i mindst 3 minutter for at opnå en lignende skorpe. Brug baster at omfordele rutinemæssigt saft og olivenolie, der kommer ud for elg kød. Hvis det ønskes, kan du endda baste med lidt smeltet smør. Vend elg kød over på hver side regelmæssigt. Afhængigt af snittet tykkelse, det afhænger af, hvor længe det skal tilberedes. For sjældent, har elg kød ikke at stege længe. Test med fingeren. For sjældne, tryk på en finger i midten af ​​den elg kød. Hvis det er blødt, er det sjældent. Hvis det er blødt, men lidt fast, er det medium sjældne. Hvis det er fast, når du trykker på den, betyder det er godt gjort.
   

4. Fjern fra panden og serveres med grøntsager, kartoffelmos, ris osv Rødvin går godt med elg kød.