Hvordan man laver Tørrede Pinto Bønner (8 trin)

Tørret pinto bønner er fyldt med ernæring og meget sundt. A & # XBD; kop servering har kun 120 kalorier og 0 gram fedt, samt 9 gram fiber og 7 gram protein. For en person, der aldrig har kogt tørrede pinto bønner før, dåse kan være at foretrække på grund af lethed af forberedelse. Tørrede pinto bønner ikke bør overses selv. Når teknik til fremstilling tørrede pinto bønner er lært, vil de hurtigt blive en husstand favorit.
Hvad du har brug
1 £ af tørrede pinto bønner
6 til 8 kopper vand

Røget skinke hock
Yderligere vand
Instruktioner

1. Sortere bønner. Tørrede pinto bønner er normalt sendes gennem en maskine, der inspicerer for sten og klumper af snavs. Det betyder ikke, at maskinen fanger alt selv. Tag dig tid til at gå igennem bønnerne for at sikre alt, der går i puljen er faktisk en bønne.
   

2. Skyl hurtigt tørrede pinto bønner i et dørslag.
   

3. Sæt bønnerne i en stor beholder, så de kan udvide, mens de blød natten over. Bønner vil udvide op til tre gange deres størrelse.
   

4. Dæk bønner med vand, ved hjælp af omkring 6 til 8 kopper pr et pund tørrede pinto bønner.
   

5. Tøm iblødsætning vandet fra bønnerne og skyl dem grundigt.
   

6. Sæt bønnerne i en langsom komfur med røget skinke hock og dække dem med vand. Ved hjælp af en langsom komfur er en af ​​de nemmeste måder at tilberede bønner. I stedet for konstant at deltage til en gryde med bønner på komfuret, alt, der skal gøres, er at lejlighedsvis kontrollere bønner til at se, om de har brug for mere vand.
   

7. Cook bønnerne på lav varme i 8 til 10 timer. Kontroller bønnerne ofte for at sikre, at de har nok vand.
   

8. Tilføj krydderier efter smag. Det er bedst at salt bønner, når de er færdig med madlavning. Salt kan forhindre bønnerne fra madlavning ordentligt; tilføje det for tidligt kan ødelægge puljen af ​​bønner.