Hvordan man laver en Panini Sandwich (7 trin)

På italiensk, ordet "panini" bogstaveligt betyder "små brød", et pluralistisk substantiv med henvisning til landets sandwiches som helhed: tykke brød, grillet eller ej, fyldt med vilkårligt antal og kombination af ingredienser. Slutningen af ​​det 20. århundrede bragte panini tendens til USA. Som amerikansk kultur har vedtaget det, en panini - bruges som ental navneord - sandwich smeltet ost mellem skiver af presset, sprød brød. Som italiensk panini presse sælger Domenic Seminara beskrev en panini, "Det er en sandwich med romantik, ligesom cappuccino er kaffe med romantik."
Hvad du har brug
Bread
Knife
Butter
Sandwich fyldninger
1 stor stegepande
1 lille stegepande
Cooking spray
Heat-safe vægtet objekt
Instruktioner

1. Slice brød til din panini. Brug tætte brød såsom ciabatta, surdej eller rug. Afskårne skiver til at være 1/2 tomme tyk. Spred en lille mængde smør på den ene side af hver skive, hvis det ønskes.
   

2. Saml en sandwich ved hjælp fyld efter eget valg. Face smurte side af brød udad. Indarbejde oste for en sædvanlig amerikaniseret panini. Brug diverse grøntsager som fyld. Lav en hel sandwich af madrester. Overfyld ikke.
   

3. Varm begge skillets på separate brændere på medium varme, indtil varm. Spray indersiden af ​​store stegepande med madlavning spray. Sted sandwich inde stor stegepande.
   

4. Spray et lag af madlavning spray på bunden af ​​den anden, mindre stegepande. Lavere lille stegepande på toppen af ​​sandwich inde større stegepande.
   

5. Placer varme-safe vægtet objekt, såsom en tekande fyldt med vand, på toppen af ​​mindre stegepande. Kog i cirka fire minutter på medium varme.
   

6. Fjern vægt og øvre stegepande for at sikre panini har vendt gyldenbrun og ost har det meste smeltet. Udskift top stegepande og vægt til at tilberede flere minutter længere, hvis det er nødvendigt.
   

7. Fjern sandwich fra varmen og nyd!