Hvordan laver Gravy for Pot Roast

En pot stege middag med slow-braiseret oksekød og ristede grøntsager absolut behov sovs. Her er min version, der er let at rette.
Hvad du har brug
koldt vand (1/4 kop)
mel (1/4 kop)
oksekød bouillon (1 kop) fra stegen eller fra en boullion terning
Instruktioner

1. Mål ud melet (1/4 kop) i en lille gryde.
   

2. Brug en gaffel til at røre i en tilsvarende mængde koldt vand (1/4 kop). Brug ikke varmt vand i dette trin. Rør indtil det er godt blandet og ikke klumpet.
   

3. Der er to måder at få en kop oksekød bouillon. Du kan dyppe det ud fra bradepanden. Dette oksekød bouillon indeholder kød dyppelse, rødvin (valgfrit), og aroma fra kartofler, gulerødder, løg, grønne bønner og mushroooms at jeg ristet med oksekød. Ulempen er det har fedt i det.
   Den anden måde er lavt fedtindhold, men højere i salt. Opløs en okse boullion terning i en kop varmt vand. Jeg opvarme vandet i to minutter i mikrobølgeovnen i dette.
   

4. Rør den varme oksekød bouillon i mel og vand-blanding.
   

5. Heat dette på komfuret på medium til høj varme. Rør jævnligt for at holde det fra at få klumpet og det klistrer til bunden. Det skal boble forsigtigt.
   

6. Når det tykner til sammenhængen i sovs, hæld det i din sovs båd eller fad. Hvis det virker klumpet, kan du stamme det gennem en sigte ned i fad.
   

7. Nyd din roastbeef fest med hjemmelavet sovs.