Sådan Decorate Food (5 trin)

Udsmykning fødevarer er en simpel kunst kaldet "garnishing," startede af japanske kokke mange år siden. Garnishing anvendes i dag af eksklusive kokke på high-end restauranter og hoteller. Bryllup og event cateringvirksomheder også pryde deres mad at gøre det ser smukke, lokke til at spise, og tilføje en kreativ stil og smag til deres erhverv. Ændring af farver, sammensætning og design af maden hjælper dig med at dekorere det. & # XD; Brug de rigtige køkken værktøjer, kan du dekorere centerpieces, skulpturer, kurve, buffeter og plader til at konkurrere i fødevarer konkurrencer
hvad du har brug
Skrællemaskiner
Zesters
Knive:. Tourne kniv, kanal kniv, savtakket og andre garnishing knive
Butter curler
Krinkle cutter
Dobbelt melon baller
Scoops
Spejlet tallerkener /fade
Spiral skæremaskiner
Diamond sharpeners
Instruktioner

1. Gå til en butik, der sælger køkkengrej og købe nogle pynt værktøjer. Kig efter et komplet sæt med knive, peelers og andre garnishing værktøjer. Prøv at søge online for nogle virkelig, sirlige garnishing værktøjer.
   

2. Saml frugter eller grøntsager til at eksperimentere med og begynde at lære at bruge hver garnishing værktøj. Gå til mange websteder online og lære pynt teknikker til at dekorere din mad. Lær at lave v-udskæringer, u-nedskæringer, tråd, ventilatorer, bølget og krøllet udskæring med dine nye garnishing knive.
   

3. Carve og skulptur frugt, grøntsager, sukker, chokolade og alle former af kager, herunder kager, cookies, cupcakes eller donuts. Design attraktive stykker for en centerpiece såsom melon bolde, matteret frugter, sauce hvirvler, blomster og frugter dyr. Vær kreativ ved at placere friske urter strategisk omkring mad eller kaste ind i saucer for en spredt udseende af kunst og design.
   

4. Brug elegant designede tallerkener og farverige retter til at komponere et bord til et bryllup, jubilæum, eller særlige begivenhed. Fastsat spejlet serveringsfade og konstruere din mad på en sådan måde, der trækker øjeblikkelig opmærksomhed på det. Udvid din nye fartøj af fødevarer dekoration ved at tilføje nye pynt værktøjer og lære nye typer af udsmykning idéer.
   

5. Pynt med tomat roser. Skær en 1/2-inch strimmel af hud på bunden af ​​en tomat, med en lille garnishing kniv. Sender denne strimmel med en frem og tilbage bevægelse (ligesom savning), går hele vejen til toppen af ​​tomat. Rul denne lange strimmel ind i en spole, og derefter lade det åbne op som en rose.