Sådan Hakke en Skalotteløg (3 trin)

Skalotteløg er en almindelig ingrediens i retter, især fra Frankrig og andre europæiske lande. Skalotteløg er en rodfrugt ligner et løg eller forårsløg. De er lilla i farve og er normalt på størrelse med en golfbold eller mindre. De er hakket og sat til madlavning pander, så de give deres smag.
Instruktioner

1. Vask skalotteløg godt og fjern det brune papir-lignende indpakning. Kassér denne brune papery shell. Den indre pære er med en violet hvid pære. Brug din skrælle kniv til at trimme toppen off pæren. Lad roden ende intakt. Fjernelse toppen hjælpemidler i at kunne fjerne den ydre brune hud.
   

2. Placer skalotteløg på et skærebræt og skæres løget i halve gennem roden ende. Dette vil give dig en flad overflade for at forhindre skalotteløg rullende, når du begynder at hakke det. Placer begge halvdele fladt på skærebrættet og lave små lodrette skiver i pæren fra toppen til roden ende, men ikke skære hele vejen selvom til roden ende.
   

3. Drej skalotteløg, så din kniv vil være at skære på tværs af de skiver du bare lavet. Nu begynde at skære hele vejen igennem skalotteløg fra den ene side til den anden. Udførelse dette vil efterlade dig med meget små stykker af skalotteløg, der er nævnt som hakket.