Sådan Forbered Blomkål

Blomkål kommer i sæson i efteråret. Rå , det er på høje i flere næringsstoffer, herunder folat, fibre , kalium og vitamin B6 , C og K. Blomkål kan serveres rå , ristede , dampet , kogt , bagt eller pureret . Uanset hvordan du planlægger at bruge det, denne veggie nyder godt af en ordentlig trim.
Instruktioner

1. Vælg et blomkål , der er ensartet hvid og skamplet -fri med grøn, nonwilted blade og ingen åbne blomster.
   

2. Skyl blomkål under koldt vand lige før du er klar til at bruge den .
   

3. Fjern og kassér yderste blade.
   

4. Brug en skarp kniv , skæres stilken og kassér . Fjern kernen fra blomkål og kassér .
   

5. Break eller skære blomkål i store eller små buketter , afhængigt af hvordan du bruger den , og bruge med det samme.