Sådan køber stegeprogrammer Grise (7 trin)

Pig ristning er ikke bare en måde at tilberede svinekød, men en måde at bringe folk sammen. Det tilføjer en twist til den traditionelle grill. Uanset om det er virksomheden indsamling, familiesammenføring eller endda en afprøvning middag, en gris stege er sjovt og folk kan ikke hjælpe, men nyde det. Når du har købt en gris, præparatet er temmelig let. Selv den ansvarlige for ristning kan nyde sig selv.
Instruktioner

1. Beslut hvad størrelse gris, du har brug for. Figur du skal bruge omkring et pund klædt kød per person. Det betyder grisens hoved er stadig på. For at give dig en idé, vil en 80-pund slagtekrop brødføde omkring 70 mennesker.
   

2. Spørg din lokale slagter, hvis han har nogen svin. Det er ligegyldigt, hvad det ligner. Du behøver kun at fortælle ham, hvad størrelse du skal bruge. Typisk, kan du købe grise med en slagtet vægt på 60 til 120 pounds.
   

3. Kig efter en landmand, der rejser svin. Hvis du ikke kender en, så spørg den lokale landbrugs agentur for navne på landmænd, der sælger direkte til offentligheden.
   

4. Placer en ordre med landmanden. Nogle kan også slagter kødet. Andre kan have en aftale med en slagter til at tage sig af det.
   

5. Check med din købmand s kød afdeling for at se, om de kan bestille en gris for dig.
   

6. Har slagteren eller landmand rense grisen. Du ønsker håret fjernet, men hud, hoved, ører, fødder og hale skal holdes intakt.
   

7. Pickup grisen dagen før arrangementet, så du har tid til at marinere det .