Sådan Balance Flavors i Madlavning

For at producere de bedste vinsmagning måltider, du højst afbalancere varianter s du laver mad. Følg disse trin for at udføre denne opgave.
Hvad du har brug
Salt
Sugar
Citrus juice
Instruktioner

1. Tilføj en salt smag til din mad ved hjælp af ikke blot salt, men en hvilken som helst af følgende ingredienser: saltet smør, soya, fiskesauce, soltørrede tomater eller bacon. Salt bringer alle de andre varianter at balancere, især noget sødt.
   

2. Brug en sød smag til at balancere den salte smag i din madlavning. Sukker er den første søde smag, der kommer til at tænke, men du kan også bruge melasse, karamelliseret løg, ahornsirup, ris sirup eller kunstige sødestoffer for at opnå en sød smag.
   

3. Balance salt og søde smag i madlavning med en sur smag. Trekanten består af disse tre varianter vil give den perfekte balance. For en sure brug smag citrus juice, tomater og eddike.
   

4. Tilføj sød, hvis smagen er for surt, salt, hvis smag er alt for intetsigende, sur, hvis smagen er for salt eller sød på toppen af ​​søde, hvis smagen er for krydret.
   

5. Lad maden køle bare lidt før testning for smag balance. Hvis du prøver at smage, mens for varmt, vil du få varmen og ikke smag på tungen.