Sådan Skær et Avocado

Uanset om du laver guacamole, salat eller bruger avocado som garniture, skal du først skære igennem der ofte hård hud. Tjener i mexicanske restauranter gøre det ser så nemt, men når du gør det derhjemme, kan du ønsker, de kunne give dig lektioner. Her er nogle.
Instruktioner

1. Skyl avocado før opskæring. Selvom du ikke spiser udenfor, kniven stadig trænger ind i huden og rører insides.
   

2. Hold avocado i den ene hånd, på langs fra fingre til håndfladen. Hvis du ikke er komfortabel udskæring avocado, mens den er i din hånd, placere den på et skærebræt eller rent plade. Du vil være at skære det i en cirkel fra stammen til stammen igen.
   

3. Snup en kokkens kniv og skær avocado indtil du rammer pit. Hold skære indtil du når den indledende snit. Prøv at gøre dette uden at fjerne kniven. Hvis du ikke kan, bare rense klingen, før du fortsætter til at skære.
   

4. Adskil halvdele og tør din kniv. Øse ud i siden uden pit med en stor ske. Hvis du kommer til at mash det og gøre guacamole, betyder det ikke noget, hvis det skovlede avocado forbliver intakt.
   

5. Fjern pit ved fuldtudviklede det ud med en ske, som du gjorde det anden halvdel. Du kan også holde den halvdel i den ene hånd og kokken kniv i den anden. Tryk på pit fast med kniven, så den stikker ind i pit. De fleste modne avocadoer vil frigive pit. Pas på ikke at lade klingen glide ind i din hånd.
   

6. Skær halvdelene mens huden stadig på og skræl den hårde ydre lag for nice faste skiver væk. Du kan også spoon de spiselige indersiden med en ske, hvis gøre guacamole.