Sådan mør Lamb (5 trin)

Lamb kan ikke være højt på de fleste folks liste over daglige kød. Måske er det på bekostning, besværet med at købe lammekød fra en specialforretning eller sejhed af kødet, der får folk til at holde sig til oksekød, svinekød eller kylling. Ved korrekt tenderized, men du kan bage, stege eller grill op nogle lammekoteletter uden nogensinde spekulerer: "Hvor er oksekød?" Læs videre for at lære mere
Instruktioner

1. Drys Kødmørning på uanset udskæringer af lam, du har:. Steaks, stege, koteletter, ribben. For at gøre en tenderizer pasta, bland 1 tsk. af Kødmørning og 1 spsk. vand. For hvert pund kød bruge 1 spsk. af tenderizer pasta.
   

2. Pund kødet med hånden eller et køkken værktøj. Dette hjælper med at nedbryde tætheden, fedt og sener af lammekød, gør det muligt at koge mere jævnt. Du kan også gennembore lammekød med en gaffel flere gange før dunkende kødet.
   

3. Læg kødet i en glasskål, stor plastikbeholder eller pose (afhængigt af mængden af ​​kød, du har).
   

4. Tilføj en marinade til lammekød (noget der indeholder olie, citron eller hvidløg oliven, for eksempel). Brug nok til at mætte lam.
   

5. Dæk op marinering af kød og opbevares i køleskab for en dag eller natten før tilberedning.