Sådan Pund Kød til en ønsket tykkelse

Lejlighedsvis du støder på en opskrift, der kræver, at du pund kød eller fjerkræ i en ønsket tykkelse, og du er aldrig helt sikker på, hvordan du gør dette uden at skabe en rod. Hvis du kan hamre i et søm kan du nemt pund kød tynd, og du vil ikke have kødpartikler flyvende overalt, hvis du følger disse enkle trin.
Hvad du har brug
Ruler
Engangs lynlås mad opbevaringspose
Hammer
Instruktioner

1. Læg kødet i en engangs plast lynlås opbevaring af fødevarer taske.
   

2. Luk lynlås taske næsten helt, efterlader det åbne 1/8 tomme i den ene ende, så luften kan slippe ud. Plastposen vil tillade dig at banke kødet uden at gøre et rod af din hammer eller dit køkken.
   

3. Pund kødet forsigtigt med en hammer, indtil du har nået den ønskede tykkelse krævet i din opskrift. Brug blide aflytning bevægelser hammeren bevæger sig rundt kødet til ensartet tykkelse være sikker på ikke at rive posen, som du pund kød.
   

4. Kontroller tykkelsen af ​​kødet ved at holde en lineal op til plastikposen om nødvendigt. En tæt tilnærmelse er fint, men husk på, at tilberedningstiden eller kemisk produkt (såsom rullende kød eller fjerkræ) er afhængig af tykkelsen af ​​kødet som kaldte i opskriften.
   

5. Fjern kødet fra plastposen og kassér posen, når du er færdig med at hamre hele kød eller fjerkræ til den ønskede tykkelse.
   

6. Hvis det er nødvendigt, vask hammer og lineal med varm sæbevand vand.