Hvad er udmattende ved konservering?

Den mest almindelige årsag til fordærv i hjemmets dåsemad er underbehandling - det vil sige, at maden ikke opvarmes længe nok til at dræbe alle de mikroorganismer, der kan forårsage fordærv. For at sikre, at dine konserves er sikre, skal du følge de anbefalede behandlingstider og procedurer for din specifikke type mad og konserves.