Hvilken del af komfuret bruges til at tilberede stegt kød?

Den del, der bruges til at tilberede stegt kød, er ovnen. Ovnen er et rum i komfuret, der opvarmes til en høj temperatur, normalt af et elektrisk varmeelement eller gasbrænder. Denne høje temperatur gør, at kødet tilberedes jævnt og hurtigt, samtidig med at det skaber et sprødt ydre lag.