Hvordan tilbereder du en 15 oz steg?

For at tilberede en 15 oz stege skal du bruge følgende ingredienser:

* 15 oz oksesteg (såsom chucksteg eller rumpesteg)

* 2 spsk olivenolie

* 1 spsk Worcestershire sauce

* 1 spsk sojasovs

* 1 tsk hvidløgspulver

* 1 tsk løgpulver

* 1 tsk tørret oregano

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1 kop oksebouillon

* 1/2 kop rødvin

* 1 spsk majsstivelse

* 2 spsk vand

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 300 grader F (150 grader C).

2. Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme.

3. Krydr stegen med salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver og oregano.

4. Svits stegen i den varme olie, indtil den er brunet på alle sider.

5. Læg den gennemstegte steg i en langsom komfur.

6. Tilsæt oksekødsbouillon, rødvin, Worcestershiresauce og sojasauce til slow cookeren.

7. Dæk til og kog på lavt niveau i 8-10 timer, eller indtil stegen er mør og falder let fra hinanden.

8. Bland majsstivelse og vand i en lille skål til en opslæmning.

9. Tilsæt majsstivelsesopslæmningen til slow cookeren og rør, indtil sovsen er tyknet.

10. Server stegen med kartoffelmos, ristede grøntsager eller dine yndlingssider.