Kan du erstatte margerine i stedet for olie for at brænde?

Nej. Olie har et højere røgpunkt end margarine. Margarine har et højere vandindhold end olie og vil sprøjte, når det opvarmes til høje temperaturer. Vandet i margarine vil også få det til at brænde ved lavere temperaturer end olie. Det anbefales ikke at bruge margarine til at brænde.