Hvad er højeste temperatur for stegning med kokosolie?

Kokosolie har et røgpunkt på 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius). Det betyder, at den kan modstå temperaturer op til 350 grader Fahrenheit uden at nedbryde og producere skadelige dampe. Det er dog vigtigt at bemærke, at kokosolie også kan begynde at ryge ved temperaturer under 350 grader Fahrenheit, især hvis den ikke er ordentligt opvarmet. Derfor er det bedst at tage fejl af forsigtighed og bruge kokosolie ved temperaturer, der ikke er højere end 325 grader Fahrenheit (163 grader Celsius) til stegning.