Hvor længe kan du koge marmelade?

Den traditionelle kogetid for marmelade er cirka 15-20 minutter, eller indtil den har nået indstillingspunktet. For en blødere stivnet marmelade, kog den i et par minutter mindre. For en fastere stivnet marmelade, kog den i et par minutter mere.

For at teste om marmeladen er klar, hæld en lille mængde på en kold tallerken og lad den stå i et par minutter. Hvis marmeladen rynker, når den skubbes med fingeren, har den sat sig. Hvis den stadig er for flydende, så kog den et par minutter mere.

Tilberedningstiden for marmelade vil også variere afhængigt af mængden af ​​brugt sukker. Hvis der bruges mere sukker, vil det tage længere tid for marmeladen at sætte sig.