Kan du fryse glaserede løg efter tilberedning?

1. Lad løgene køle helt af :

Sørg for, at løgene er helt afkølet til stuetemperatur, inden de fryses ned. Dette vil hjælpe med at bevare tekstur og smag af løgene.

2. Brug frysesikre beholdere :

Vælg lufttætte frysesikre beholdere eller frysesikre lynlåsposer til frysning af løgene.

3. Pak løgene :

Læg de kogte glaserede løg i de frysesikre beholdere eller poser. Fyld dem til den ønskede mængde, og efterlad noget headspace til udvidelse under frysning.

4. Mærk beholderne :

Sørg for at mærke beholderne eller poserne med dato og indhold (f.eks. "Glaserede løg").

5. Frys løgene :

Læg de mærkede beholdere eller poser med glaserede løg i fryseren og frys dem i op til 2-3 måneder. De bør være sikre at forbruge inden for denne tidsramme.

6. Optøning og genopvarmning :

Når du er klar til at bruge de frosne glaserede løg, skal du tage dem ud af fryseren og lade dem tø op i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i et par timer. Når de er optøet, kan du genopvarme dem forsigtigt på komfuret eller i en forvarmet ovn, indtil de er gennemvarme.

Glaserede løg, der er blevet frosset og genopvarmet, kan have en lidt anderledes tekstur end friske glaserede løg, men de skal stadig være smagfulde og underholdende.