Hvor længe tilbereder du en rundsteg på 4 lb?

Tilberedningstiderne vil variere lidt afhængigt af den nøjagtige udskæring af kød, men som en generel retningslinje kan du tilberede en rundsteg på 4 lb i omkring 20-25 minutter pr. pund ved 350°F (175°C). Det betyder, at en rundsteg på 4 lb bør tage cirka 80-100 minutter at tilberede.

For at være sikker på, at stegen er stegt til den ønskede færdighed, kan du bruge et kødtermometer. Den indre temperatur af stegen skal nå 145°F (63°C) for medium-sjælden, 160°F (71°C) for medium og 170°F (77°C) for gennemstegt.