Hvorfor varmere et stof hurtigere, det afkøles?
Newtons lov om afkøling siger, at hastigheden af varmetab af et objekt er direkte proportional med temperaturforskellen mellem objektet og dets omgivelser. Med andre ord, jo større temperaturforskellen er, jo hurtigere afkøles objektet. Det betyder, at et varmere stof generelt vil køle hurtigere ned end et køligere stof, hvis de er i samme miljø.
Der er dog undtagelser fra denne regel. For eksempel, hvis et stof har en høj termisk masse, vil det tage længere tid at køle ned, selvom det har en høj temperatur. Dette skyldes, at et stof med høj termisk masse har mere energi lagret i sig og derfor tager mere energi at fjerne for at køle ned.
Derudover kan det omgivende miljø også påvirke afkølingshastigheden. Hvis det omgivende miljø er meget koldt, vil et varmt stof køle ned hurtigere, end hvis det omgivende miljø er varmere. Det skyldes, at temperaturforskellen mellem stoffet og dets omgivelser er større i det første tilfælde.
Sammenfattende er udsagnet "jo varmere et stof, jo hurtigere afkøles det" generelt ikke sandt. Afkølingshastigheden afhænger af flere faktorer, herunder temperaturforskellen mellem stoffet og dets omgivelser, stoffets termiske egenskaber og det omgivende miljø.
Previous:Hvad betyder udtrykket blande indtil homogent i madlavning?
Next: Hvilke betingelser er nødvendige for at hærde olivenolie ved at reagere den med brint?
Mad og Drikke


- Kan du spise perleløg Raw
- Er frysermarmelade sikkert at spise efter at være blevet op…
- Sådan Mail Is (5 trin)
- Jeg laver brusende badebomber, og opskriften kræver majssti…
- Hvad sker der med overstegt fisk?
- Sådan Broil Chicken Strips (5 trin)
- Hvordan laver Potato Brød Dressing for Thanksgiving
- Hvad er Jif-creme lavet af?
madlavning teknikker
- Kan du friturestege hotdogs?
- Sådan Toast Coconut i Mikroovn (4 trin)
- Sådan Kog Minnows (4 trin)
- Sådan Score Svinekød
- Hvad er fremstillingsprocessen for fremstilling af Mountain …
- Sådan Brown Kål
- Sådan Cook Collard Greens med røget Neck Bones
- Sådan bruges en Aroma Rice Cooker
- Hvad er ingredienser, der bruges i kulinariske opskrifter de…
- Hvordan laver Restaurant-Style Krydderier for Burgers
madlavning teknikker
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
