Hvordan tilbereder du kc strip steak i ovn, hvor længe?

For at tilberede en KC-strimmelbøf i ovnen skal du forvarme ovnen til 450 grader Fahrenheit (230 grader Celsius). Dup bøffen tør med køkkenrulle og smag til med salt, peber og eventuelt ønskede krydderier. Læg bøffen på en bageplade beklædt med bagepapir. Steg bøffen i 10-12 minutter, eller indtil bøffen når det ønskede niveau af færdighed (125 grader Fahrenheit for sjældne; 130 grader Fahrenheit for medium-sjælden; osv.). Lad bøffen hvile i 5-10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.