En gaffel gør en erstatning for en kartoffel Masher, især hvis dit mål er kartoffelmos, som er hjertelig, med en cremet, men alligevel lidt klumpet, tekstur. Med gaflen, tryk ned på de kogte kartofler, så de mos gennem tænderne. Mens effektiv, ved hjælp af en gaffel til at mash kartofler er arbejdskrævende og ikke en ideel metode, hvis du fodre en menneskemængde. Du kan også bruge en wienerbrød kutter ved rokke det frem og tilbage over de kogte kartofler. Hvis du ikke har noget imod klumper, brug bagsiden af ​​en ske til at smadre kartoflerne.
Rice, Rice Baby

For de lyseste, fluffiest kartoffelmos, en kartoffel ricer er vejen at gå. Kartofler gå i tragten af ​​en ricer, og et stempel tvinger dem gennem små huller, som det er presset, hvilket resulterer i en uimodståelig glat, fluffy mask. En fødevare mølle producerer lignende resultater. Tilføj kogte kartofler til maden mølle og drej et håndsving, der forårsager en bøjet metal klinge til at knuse og tvinge kartofler gennem små huller. Men anvendelse af en ricer eller fødevare mølle er tidskrævende og er ikke ideel til større portioner, især for hud-mod kartofler. Huden bør fjernes før ricing eller knusning i en fødevare mølle, da det vil tilstoppe hullerne.
Electric Gadgets

Hvis du vil have lys, fluffy kartoffelmos, bruge en elektrisk gadget såsom en elektrisk mixer eller nedsænkning blender. Overfør kogte kartofler til en skål og pisk dem indtil lige pisket. Når du bruger disse gadgets, du løber en risiko for over-behandler dine kartofler, hvilket kan resultere i en klæbrig, klistret rod. Bland konservativt, stopper ofte for at kontrollere sammenhængen i kartoflerne.
Salg Potato Masher Substitute Don'ts

Mens du kan blive fristet til at bruge det for hastighed og bekvemmelighed, en foodprocessor eller køkkenbordet blender bør ikke anvendes til mash kartofler. Disse køkkenmaskiner slå kartoffelmos i en uappetitlig lim på få sekunder. Deres kraftfulde vinger pulverisere kogte kartofler 'hævede stivelse celler, og for mange sprængte stivelse celler lig gummy kartofler.