Sådan måler i Grams, Pounds & Kopper (6 trin)

Madlavning målinger er udført i to former: flydende måling og tør måling. Når man har med tørre ingredienser er der specialiserede enheder, der anvendes. Nogle af de typiske enheder til tørre ingredienser er gram, pounds og kopper. For at måle gram og pounds, bruge et køkken balance. Kopper dog måles ved hjælp af containere kalibreret til at angive den korrekte mængde tørre ingredienser.
Hvad du har brug
Balance
Målebæger
Knife
Brug en Balance for Målinger

1. Rens snavs eller rester materiale fra vejningen overflade og beholder. Balancen hviler på et knivsblad og svinger indtil strålen af ​​saldoen kommer til hvile.
   

2. Kontroller nul af balancen og gøre enhver justering nødvendig for at nulstille balance.
   
   

3. Læg den ønskede mængde materiale på vejningen bordet og slip balance. Noterer vægten, når saldoen kommer til hvile.
   Brug Cup Containere
   

   1. Vælg den kop beholder, der matcher den skønnede mængde væske eller tør ingrediens du har brug for at måle.
      

   2. Fyld målebægeret til toppen og tømme den ind i din skål. For tørre ingredienser, fylde over toppen af ​​målebægeret. Tryk kanterne af koppen let med bagsiden af ​​en kniv til at indfri ingrediens. Pass bagsiden af ​​kniven tværs læben af ​​målebægeret til niveau målingen.
      

   3. Konverter det antal kopper, der kræves til større måleenheder. Beholdere til større måleenheder er lettere at opnå. Større flydende foranstaltninger er pints, quarts eller gallons. For tørre ingredienser, større måleenheder er hel Tønde og skæpper. Omregningsreglerne er: 2 kopper lig 1, nr, 2, nr.. lig 1 qt., 4 qt. lig med 1 gallon, 8 qt. af tørre emner lig med 1 hakke og 4 hel Tønde tørre elementer er lig med 1 skæppe.