- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> køkkenredskaber >>
De Definitioner for madlavning værktøjer
Under de rette værktøjer til rådighed, når madlavning eller bagning kan bidrage til at sikre, at opskriften viser sig som det var ment. Der kan være mange variationer af hvert værktøj til rådighed såvel som mange kombinationsmuligheder værktøjer, der kan udføre en række funktioner. Madlavning værktøjer kan være professionel kvalitet eller rettet mod lyset cook der kun har behov for dem på lejlighed.
Spatel
En spatel er en noget fleksibel, let tilspidset, fladskærms-sidet kogegrej med et håndtag der bruges til at sprede fødevareprodukter over en overflade. Et nederste hjørne af spatel kan være buet, mens den anden er kvadratisk. Den kan også anvendes til at skrabe skåle eller blandes lagkager. Spatler kan være fremstillet af gummi, silikone eller metal og kommer i mange forskellige størrelser.
Peeler
Skrællemaskiner består typisk af en plastik håndtag og en konkav, pegede klinge med to lange, skarpe åbninger kører parallelt med hinanden på indersiden af vingen. En skrællekniv kan fjerne huden fra grøntsager eller frugt, eller spids kan bruges til kerne ud dårlige dele af grøntsager.
Zester
En zester bruges til fjerne små, tynde strimler af skaller fra frugt uden at fjerne noget af skorpen. En zester består af en plast- eller gummibelagt håndtag med en kniv, der indeholder en række små, bladlignende huller, når den køres langs frugtskaller fjerner tynde strimler af citronskal. En zester kan også have en ekstra, større hul til at fjerne større strimler af citronskal.
Rivejern
Et rivejern er et metal-enhed med flere skarpe huller, som bruges til at sønderdele grøntsager, ost og andre fødevarer, når de gnides mod den. Størrelsen af hullerne kan variere mellem mærker og modeller. Nogle rivejern er enkeltsidet og håndholdt, mens andre er fire sider, stå på deres egne og har en række hole-størrelse muligheder.
Piskeris
Dette køkken værktøj er normalt fremstillet af stål, men kan også være fremstillet af silikone. Den består af flere stykker af tråd, der enten buet eller sammenrullet og forbundet med et håndtag. En piskeris bruger korte, hurtige slag for at blande, bryde op klumper i, eller lufte væske.
Rolling Pin
En kagerulle er en solid, hård cylinder, som regel mellem 10 og 18 inches i længden og 2 til 3 inches i diameter, der roterer frit omkring en aksel, der er knyttet til håndtag på hver ende. Kagerulle bruges til at flade, tynde og glat dej, wienerbrød og andre elementer ved at trykke på og rulle den sammen maden overflade.
Measuring Cups og skeer
Måling kopper og skeer måle enheder såsom teskefulde, spiseskefulde og kopper samt fraktioner af hver af disse. Målebægre kan være udformet til at måle både tørre ingredienser og væsker, eller de kan være specielt designet til den ene eller den anden.
Mad og Drikke
køkkenredskaber
- Sådan Udskift Cord af en Rival Crock Pot (4 trin)
- Sådan at forstå & amp; Læs en Køkken Scale (3 trin)
- Hvordan man laver en Rice Mill Machine
- Sådan bruges en Microwave Pasta Cooker (4 trin)
- Sådan Clean en Dutch Oven (6 trin)
- Sådan bruges en fisk Poacher
- De Definitioner for madlavning værktøjer
- Forskellen mellem en spatel og en Flipper eller Turner
- Galloping Gourmet Cuisine Express Instruktioner
- Alternativer til Food Mills