Da en fødevare mølle fjerner huden og frø fra tomater, er det traditionelt bruges til at lave tomat saucer. Det gør også silkeblød pureret rodfrugter, herunder kartoffelmos. Generelt til noget, der er blødt nok blive mosede eller presses i hånden kan gå gennem en fødevare mølle.
Food Processor og Sieve

fødevarer Møllen er undertiden udråbt som et alternativ til anvendelse af kombinationen af ​​en foodprocessor og en sigte. Men det er mere sandsynligt, at du har de to andre stykker udstyr. Hvis du ikke har en fødevare mølle, proces de bløde fødevarer, indtil det meste glat, og tryk derefter på fødevarer gennem en finmasket si eller sigte. Den mad, der kommer gennem vil have den samme glatte, selv konsistens som mad, der er blevet presset gennem en fødevare mølle.
Kartoffel Ricer

For mindre jobs, en kartoffel ricer kan gøre jobbet af en fødevare mølle. Ricers arbejde ved princippet om ekstrudering. Fødevarer presses gennem den ene ende og tvinges gennem små huller på størrelse med et riskorn. Processen fjerner enhver hud og frø fra frugter eller grøntsager og gør en glat puré. Som navnet antyder, er det fungerer særlig godt for at gøre kartoffelmos.
Ost Rivejern og Hand Mixer

En ost rivejern kan nogle gange træde i stedet for en ricer eller fødevare mølle, især til fremstilling af kartofler. For at lave perfekte kartoffelmos uden ricer eller fødevare mølle, rist kogte kartofler med en kasse rivejern og puré dem ved hjælp af en elektrisk hånd mixer eller en hånd piskeris. Denne metode kan også bruges til nemt at fjerne skind fra kogte tomater.