Sådan Saml en manuel Meat Grinder

Manuelle kød kværne er ikke en ting fra fortiden. Let nok til at bruge, kan de give jorden kød elsker med et pålideligt sundt alternativ til købt jorden kød. Slibning din egen kød giver dig mulighed for at kontrollere kvaliteten og mængden af ​​produktet. Samle en manuel eller "hånd" kødhakkemaskine er noget kun om nogen kan gøre med lidt organisation.
Hvad du har brug
1 til 1 1/2 tomme tyk bord eller bordplade
Grinder krop med fastspænding mekanisme
Håndtag samling
Grinder klinger /plader
Hex eller vingemøtrik og /eller krave
Gummi eller træ kiler
Instruktioner

1. Sørg dele kværnen er fri for rust (se tip nedenfor for at fjerne rust), rent og tørt. Dele kan variere, men generelt, kværnen består af et hovedlegeme, som klemmer til overfladen af ​​bordet eller tæller, et håndtag med skrueklemmer feeder, en metalplade og skæreblad og en møtrik eller krave.
   
   

2. Placer håndtaget med fodring skrue i selve møllen. Håndtaget skal dreje frit, når den er monteret, da gnide vil hindre kværnen er skæring og ekstrudering handling samt skader arbejdsfladen. Du kan være nødt til at bruge gummi eller træ kiler for at fastgøre kværn til dit arbejde overflade og beskytter undersiden af ​​dit arbejde overflade.
   

3. Anvend skæreskiven til bolten stikker ud fra den store , skrue-lignende del af håndtaget, så ekstruderingspladen. Jo mindre hullerne i ekstrudering plade, jo finere jorden kød vil være. Nyere modeller med en krave har en kortere montage bolt, der holder klingen og ekstrudering plade på plads. I ældre modeller, monteringsbolten er længere og pladerne og knive holdes på plads af en sekskantmøtrik eller vingemøtrik; ofte er der kun én skæreblad og ingen ekstrudering plade.
   

4. Monter kværnen på et stabilt underlag, når den er blevet samlet, ved hjælp af kiler til at fastgøre den til undersiden af ​​en tabel eller bordplade 1 til 1 1/2 tomme tyk. Organ kværnen bør ikke bevæge sig, når håndtaget drejes og håndtaget skal vende fuldstændigt og frit. Når testet og sikret korrekt, slibning kan begynde.
   

5. Vask grinder i varmt vand med en lille mængde opvaskemiddel, tørre grundigt efter brug, og anvende en lys belægning af madolie til holde rust fra formning. Opbevar i en klud eller papir taske i et tørt område. Korrekt rengøring (se tip nedenfor) og lagring af din kværn og alle dets dele vil sikre mange års brug.