Der er tre typer af mandolin eller Mandoline skæremaskiner. Der er en justerbar platform, en platform og en flad bestyrelse mandolin. Den justerbare platform mandolin er en selvstændig enhed, som gør det muligt at værktøjet justeres manuelt for at forårsage bladene til at skære forskellige tykkelser i de fødevarer, du bruger. Platformen mandolin har et begrænset antal af skærende tykkelser som er skåret med plader, der er placeret i til værktøjet. Den flade bord mandolin er bygget med en største klinge og anvendes til en grundlæggende snit som den tynde julienne skive.

Funktion Salg

Du kan gøre stokke, crinkle nedskæringer og skiver i alle tykkelser, at du justerer mandolinen plader til. De crinkle nedskæringer er lavet ved at skære maden i to retninger ved hjælp af crinkle klippe bladet. Mandolinen muliggør professionel kok til at skære en stor mængde af mad i en hurtig proces. Professionelle kokke og cateringvirksomheder foretrækker den justerbare platform mandolin med mulighed for øjeblikkelig justerbare udskæring funktioner. Platformen og flad board mandolin er et godt værktøj til den professionelle og hjemmet kok.
Funktioner

skærende justerbare platforme og en vagt gøre mandolin et alsidigt værktøj. Den lette skæring er en funktion, enhver kok kan sætte pris på. Blades er lige og bølget for forskellige cuts.The kok må indse, at den skærende system er dybest set en stor, knivskarp værktøj, der skal håndteres med forsigtighed. Der er en beskyttelsesskærmen stykke, der skal anvendes med værktøjet når det er muligt. Vagten er placeret i værktøjet over det stykke mad, der er ved at blive skåret i skiver. Kokken skal placere sin hånd over håndtaget eller knop og manipulere skæreværktøjet med det.
Advarsel

En mandolin er et værktøj, der kan være farlige, når de ikke bruges med forsigtighed. De skarpe knive kan let skære gennem en gulerod. Knivene kan skære din hud. Være opmærksomme, når du bruger en mandolin værktøj. Brug sikkerhed vagt for at beskytte dine hænder. Dette er et værktøj til voksne. Vær yderst forsigtig, når man underviser en pre-teen til at bruge det i køkkenet.
Forebyggelse /Solution

Oprethold en mandolin pålægsmaskine ved at holde det rengøres. Vask grundigt efter hver use.The knive skal vaskes i hånden med rindende vand med mildt opvaskemiddel på en rengøringsklud, hvis nødvendigt. Tør godt. Nogle mandoliner kan gå i opvaskemaskinen. Stål mandoliner Rustfri skal gnides med mineralsk olie til at holde dem i god stand.