Er bagepulver og phitkari det samme?

Bagepulver (natriumbicarbonat) og alun (phitkari) er to forskellige forbindelser med forskellige kemiske formler og egenskaber. Bagepulver er et hvidt, krystallinsk pulver, der bruges som hævemiddel i bagning, samt rengøringsmiddel og deodorant. Det har den kemiske formel NaHCO3. Alun er på den anden side et farveløst eller hvidt krystallinsk salt, der bruges som en astringerende, antiseptisk og deodorant. Det har den kemiske formel KAl(SO4)2·12H2O.

Mens både bagepulver og alun har nogle lignende anvendelser, såsom at blive brugt som rengøringsmidler og deodoranter, er de ikke den samme forbindelse og bør ikke bruges i flæng.