Hvad er en potjie-gryde lavet af?

En potjie-gryde er en traditionel sydafrikansk kogegryde, der er lavet af støbejern. Støbejern er en type metal, der er kendt for sin holdbarhed og varmebevarende egenskaber, hvilket gør den ideel til tilberedning af gryderetter og andre retter over åben ild. Potjie-gryder er typisk runde i form og har et låg, der er tæt forseglet for at holde på varme og fugt. De kommer i en række forskellige størrelser, fra små gryder, der kan tjene et par mennesker til store gryder, der kan lave mad til en menneskemængde. Potjie-gryder bruges ofte til udendørs madlavning, da de kan stilles direkte over bål eller kul.