Kan shake og bage laves på underlår?

Nej, shake and bake er en madlavningsteknik, der typisk bruges til paneret og stegt kylling, ikke til underlår. Underlår tilberedes normalt ved bagning, stegning, grillning eller stegning. Shake and bage er ikke egnet til underlår, fordi underlårene ikke er fuldt belagte i paneringen og ikke ville koge ordentligt.