Når de tørre ingredienser i en opskrift er gram, hvordan ændrer du dem til kopper?

For at konvertere gram til kopper for tørre ingredienser, skal du kende tætheden af ​​den specifikke ingrediens. Densiteten af ​​en ingrediens er dens masse pr. volumenhed. Når du kender massefylden, kan du bruge følgende formel til at konvertere gram til kopper:

```

kopper =gram / (densitet * 28,35)

```

hvor:

* kopper er volumen i kopper

* gram er massen i gram

* massefylde er densiteten af ​​ingrediensen i gram pr. kubikcentimeter (g/cm³)

* 28,35 er antallet af gram i en ounce

Her er en tabel over tæthederne af nogle almindelige tørre ingredienser:

| Ingrediens | Massefylde (g/cm³) |

|---|---|

| Mel til alle formål | 0,57 |

| Brunt sukker | 0,75 |

| Granuleret sukker | 0,88 |

| Valset havre | 0,32 |

| Hvide ris | 0,82 |

For eksempel, for at konvertere 200 gram universalmel til kopper, skal du dividere 200 med (0,57 * 28,35), hvilket svarer til 1,28 kopper.

Her er en enkel trin-for-trin guide til at konvertere gram til kopper til tørre ingredienser:

1. Slå op for tætheden af ​​ingrediensen i en pålidelig kilde. (se tabellen ovenfor som en referencevejledning)

2. Divider vægten i gram med densiteten af ​​ingrediensen i gram/cm³.

3. Divider dette resultat med 28.35.

Bemærk, at tætheden af ​​en ingrediens kan variere afhængigt af det specifikke mærke og sort, så det er altid bedst at tjekke tætheden af ​​den specifikke ingrediens, du bruger.