Kan du bruge et vandbad til konservering af zucchini?

Ja, du kan bruge et vandbad til at konservere zucchini. Zucchini er en grøntsag med lav syre og skal være trykdåse for at sikre, at den opbevares sikkert. En vandbadsdåse er ikke egnet til konservering af zucchini eller andre lavsyreholdige fødevarer, da den ikke når en høj nok temperatur til at dræbe de skadelige bakterier, der måtte være til stede. For sikker hjemmekonservering af zucchini skal du bruge en trykbeholder. Følg venligst videnskabsbaserede konserveringsretningslinjer fra en pålidelig kilde for at sikre, at dine konservesvarer er sikre at forbruge.