Hvilke love er relateret til madfarve?

Lovene om madfarve varierer fra land til land. Nedenfor er nogle af reglerne for madfarve i forskellige jurisdiktioner:

1. USA:

- Food and Drug Administration (FDA) regulativer: FDA er ansvarlig for at regulere fødevarefarve i USA.

- Farvetilsætningsstoffer: Fødevarefarvestoffer er klassificeret som farvetilsætningsstoffer og skal godkendes af FDA, før de kan bruges i fødevarer.

- Batch-certificering: Farveadditiver skal gennemgå batch-certificering for at sikre, at de opfylder sikkerhedsstandarderne, før de frigives på markedet.

- Farvetilsætningsstoffer: FDA vedligeholder en liste over godkendte farveadditiver og deres acceptable niveauer af brug.

2. Den Europæiske Union (EU):

- Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA): EFSA er EU-tilsynsorganet, der vurderer sikkerheden af ​​fødevaretilsætningsstoffer, herunder fødevarefarvestoffer.

- Godkendelsesproces: Fødevarefarvestoffer skal være godkendt til brug i EU ved at gennemgå en videnskabelig vurdering og godkendelse af EFSA.

- E-numre: Autoriserede fødevarefarvestoffer i EU tildeles en unik E-nummer identifikationskode, som skal angives på fødevareetiketter.

3. Australien og New Zealand:

- Fødevarestandarder Australien New Zealand (FSANZ): FSANZ regulerer fødevarestandarder i Australien og New Zealand.

- Godkendte madfarver: FSANZ vedligeholder en liste over godkendte farver, der kan bruges i fødevarer.

- Mærkningskrav: Fødevarefarver skal være tydeligt mærket på fødevarer i Australien og New Zealand sammen med deres E-nummerkoder eller farveindeksnumre.

4. Codex Alimentarius:

- Codex Alimentarius Commission (CAC): CAC er et internationalt organ under FN, der fastsætter fødevaresikkerhedsstandarder.

- Codex General Standard for Food Additives (GSFA): GSFA giver generelle krav og retningslinjer for brug af fødevaretilsætningsstoffer, herunder fødevarefarve.

- Codex Alimentarius Lister over fødevaretilsætningsstoffer: CAC udgiver lister over fødevaretilsætningsstoffer, som inkluderer godkendte fødevarefarver og deres tilladte brugsniveauer.

Det er vigtigt at bemærke, at disse love og regler kan ændre sig over tid. Henvis altid til de relevante tilsynsmyndigheder i din jurisdiktion for at få de mest opdaterede oplysninger om lovgivning om madfarve.