- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> køkkengrej >>
Mærker af Antikke Cook-Komfurer
Brændeovne tjente flere formål i det 19. århundrede og begyndelsen af det 20. århundredes amerikanske hjem - foruden madlavning, de leveres en central varmekilde for huset, og afhængigt af den stil, tilføjede et element af rigdommen til køkkenet. De første ovne til madlavning udviklet sig fra Benjamin Franklins Pennsylvania Pejs, der revolutionerede hjem ovne. Producenter ændret Pennsylvania Pejs design, som Franklin valgte at forlade patenteret, ved at tilføje en flad overflade til madlavning på toppen af brændkammeret.
1820-1860
støbejern, trin-top stil komfur spredt i husholdningsapparater markedet fra 1820'erne til 1860'erne. En top-placeret ovn kendetegnet trin-top komfur, som havde en række under den, der udvides udad, som begge kombineret lignede to opstigende trin. Fremtrædende producenter og mærker af trin-top stil komfur i løbet af denne periode omfattede J. Woodruff og Sons # 8 Unge amerikansk, Waterloo No. 2 St. Johns og Chattanooga Komfur Company.
1.860-1.892
I omtrent midten af det 19. århundrede, mange producenter begyndte at placere ovne under intervallet toppen. Støbejern var stadig det foretrukne materiale, og bemærkelsesværdige fabrikanter og modeller omfattede 1870 Waterloo, den 1847 Spaulding og 1892 Perfekt Forbedret.
Klunketiden
Victorian- stil komfurer produceret 1837-1901 var almindeligt udsmykket med nikkel adornments af kirkelige symboler, såsom engle, og mange top modeller blev drevet af en kombination af træ og gas brændstofpåfyldning. Victoriansk stil intervaller, der var så stor som 45 inches lang og 38 inches dyb, væksthæmmede andre ovne i denne æra, som ofte var 18 inches til 24 inches lang. Deres funktioner inkluderet store opvarmning skabe, og så mange som fire ovne af varierende størrelser. Fremtrædende producenter af victoriansk stil komfurer inkluderet Grander Komfur Company, Wehrle Komfur Factory, Garland og Michigan Komfur Company.
20. århundrede
Ved midten af det 19. århundrede, komfur producenter begyndte at ændre konfigurationen og stil kok komfurer, og indført naturgas som brændstofpåfyldning mulighed. Disse ændringer overføres til begyndelsen af det 20. århundrede. Mange af disse ovne blev fremstillet af stål, og flere high-end modeller havde en porcelæn emalje finish. Brændeovne i denne æra var ofte kendetegnet ved en & quot; bryst-høj & quot; ovn, som er tilføjet forskudt til højre. Flere ovne featured accouterments tidligere utilgængelige, såsom vedhæftede supplerende ovne, madvarmere og mulighed for fire eller seks brændere. Bemærkelsesværdige komfur fabrikanter af det tidlige 20. århundrede omfattede Gaffers og Sattler, Dixie, Tappan, Chambers, O'Keefe og Merritt, Roper og Wedgewood.
Mad og Drikke
- Er substituere Baking Soda for bagepulver Alter smagen af …
- Sådan Marinere Kylling Brug Liquid Smoke
- Sikker Rød frugtfarve for Cake Bagning
- Hvor lang til Roast stykker af lam
- Kan Mayo Sidste unrefrigerated efter åbningen
- Sikkerhed for Åbne Dåser i Køleskabe
- Sådan Smoke krabber
- Kan du bruge Dry Dill Heads for Pickles
køkkengrej
- Sådan Cook i en bærbar Stegning Ovn
- Westinghouse Roaster Ovn Instruktioner
- Sådan bruges en Pizza Stone (5 trin)
- Hvordan man opbygger en Egg Timer
- Sådan Care for en Cast Iron Skillet
- Hvad er Tank Baffel
- Sådan bruges en Rival Electric Roaster
- Sådan bruges en Roti Maker
- Sådan Seal en Aeternum trykkoger
- Sådan Clean Romertopf