Mad, der ikke er kølet hurtigt nok er en af ​​de vigtigste årsager til madforgiftning. Seafood er en af ​​de største syndere. Hvis du tjener kølede fisk og skaldyr, tage det fra køleskabet og læg den i en kølet servering parabol. Fade, der holder fisk og skaldyr koldt omfatter Chilled Platter med acryl Indsætter. Denne unikke seafood fad har et reservoir til is, dækket med et insert, der holder seafood kølet uden at det rører isen. Prismærket på omkring $ 300 og fremstillet af Gourmet Display, denne post er ideel til fisk og skaldyr entusiast.
Hvis du ikke har en kølet fad, sætte skaldyr på is.
Salat

Selvom salat og grøntsager er lav risiko for fødevarebårne sygdomme, mange stadig drage fordel af en kølet servering parabol. Salat blade hurtigt visne, hvis de får varm, eller endda til stuetemperatur. Avocadoer hurtigt misfarves, og tomater frigive deres safter, når deres temperatur stiger. For at tjene salat på sit primære kilde en kølet salatskål. Simply Smart Living tilbyder en kølet kuppel-lignende salatskål. Skålen hviler på en tyk stilk, der holder isen. Mellem salat og isen er en rist, der ikke kun kuldegysninger salaten, det dræner også overskydende væske fra salat til at forhindre en klæg bund. Prissat til $ 22,95 dette er en overkommelig løsning for de fleste husstande.
Salat er bedst serveres kold, men frugt er sødere, hvis serveres ved stuetemperatur.
Canapes

Canapes ofte indeholder skaldyr, mejeriprodukter og kød. Nogle bør serveres varm, men mange skal serveres kold. Hvis canapes bliver passeret rundt, kan en kølet skål med is være problematisk på grund af vægten. Moms 19 tilbyder en rustfri termisk canape bakke, der har en gel insert. Bakken kan opvarmes i ovnen eller køles i køleskabet inden brug. Den forbliver kold eller varm, i timer. Let, elegant og billig på $ 34,95.
Hold altid varme og kolde kanapéer adskilt.
Forretter

Der er en kølet servering løsning for alt inklusive kolde forretter. Uanset om dine appetitvækkere er skaldyr, salat eller mejeri, vil de nedkøles til perfektion med den revolverende Chilled Serveringsbakke fra Simply Smart Living. Denne opvaskemaskine sikker servering skål har tre sektioner, så forskellige fødevaregrupper kan hver have deres eget rum. I midten er der en skål for dips eller saucer. Denne løsning koster $ 40,95.