Sådan Glat bunden af ​​en Cast Iron Skillet

støbejern skillets er alsidige madlavning værktøjer, som du kan tage fra dit køkken komfur til et lejrbål ude i ørkenen og stadig tilberede et sundt måltid. Ved gentagen opvarmning og køling eller hårdhændet behandling og slippe, kan støbejern skillets blive bøjet og skæv. Dette skaber en ujævn madlavning overflade og et ustabilt stegepande, der kan forårsage forbrændinger eller unødvendig spild. Fastsættelse af en skæv gryde kan være dyrt, medmindre du gøre det derhjemme.
Hvad du har brug
2 håndklæder
Hammer
Hard overflade
Instruktioner

1. Find en stabil, hård overflade. Dette kan være et betongulv, værksted bord eller en overflade, som du ikke har noget imod at få slidmærker. Fold et håndklæde i halve og læg det på overfladen for at skabe en barriere mellem den og stegepande.
   

2. Placer din stegepande bunden ned på håndklædet. Placer din anden håndklæde over stegepande til at holde det fra at blive beskadiget. Begynd at hamre på det bøjede del af panden, indtil det udjævner og bliver flad. Afhængig af størrelsen på din kæde, bøje eller bule, kan dette tage alt fra et par minutter til en time eller to.
   

3. Vend stegepande over og hammer ned nogen områder, der er skæv i den anden retning, eller at rette buler skabt af din hammer. Fortsæt med at hamre eventuelle klumper. Gentag trin 2 og 3, indtil bunden af ​​stegepande ligger helt fladt på den hårde overflade, og ikke slingre, når du flytter den.