Sådan bruges en T-Fal trykkoger (7 trin)

Pressure-madlavning anvender en ophobning af damp til at forberede fødevarer i en kortere tid end konventionelle metoder. Denne metode til madlavning fungerer godt med meget tætte kød såsom svinekød ribben og pot stege. Der skal udvises forsigtighed ved brug af en trykkoger at sikre sikkerheden. Nutidens modeller er meget sikrere end ældre; men det er vigtigt at bruge ekstrem forsigtighed ved håndtering af enheden for at undgå at blive brændt af de højt tryk dampe.
Instruktioner

1. Åbn låget ved at skubbe tilbage den åbne knappen på toppen af ​​T-Fal trykkoger. Uden at slippe knappen, drej låget mod uret, indtil det frigiver fra madlavning fartøj. Løft forsigtigt låget af trykkogeren.
   

2. Fyld T-Fal trykkoger med dine ingredienser. Fyld ikke trykkoger mere end 2/3 af vejen fuld. Der skal være tilstrækkelig plads mellem ingredienserne og den lukkede låg til dampene til at opbygge tryk. Når du bruger trykkoger, skal mindst 250 ml væske anvendes, når madlavning eller 900 ml vand skal bruges, når dampende.
   

3. Sørg for, at trykkoger regulator ventil på toppen af låg ikke er blokeret af omhyggeligt inspicere det i lyset. Hvis ventilen ser ud til at være blokeret, skal du indsætte en tandstik eller et andet skarpt instrument i hullet for at rydde blokeringen.
   

4. Luk trykkogeren ved forsigtigt foring op låget med baseenheden og dreje låget venstre, indtil det klikker på plads. Dette låser låget til enheden og sæler det.
   

5. Placer trykregulatoren ventilen ifølge opskriften og ingredienser, der bliver kogt. Drej drejeknappen til den korrekte indstilling. Til sarte fødevarer såsom grøntsager anvender en lavere trykindstilling. Brug højere indstillinger for tætte ingredienser såsom kød.
   

6. Placer T-Fal trykkoger på komfuret og drej brænderen indstilling på høj. Når trykkoger udsender en lind strøm af damp gennem toppen regulator ventil, drej brænderen varmen ned til medium, indtil din madlavning er færdig.
   

7. Sluk for varmen, når din opskrift opfordrer til det og derefter klar til at frigive trykket ud af kogekarret. Til langsomt frigive trykket ud af beholderen, drej trykregulatoren ventil til indstillingen damp-release. Denne metode anvendes til vegetabilske og kødretter og gryderetter og supper. Hvis du hurtigt vil frigive trykket i din T-Fal trykkoger, skal du placere enheden under koldt vand indtil trykket release ventil falder og lukker. Denne metode bruges til sarte madlavning som buddinger og pasta. Når du har frigivet alt det pres det er sikkert at åbne låget.