Sådan Sæson en gammel Cast Iron Skillet (7 trin)

Cast jern skillets er et dagligt syn i mange køkkener. Panderne er holdbare og fungere godt for stegning, bagning og stewing. For at holde skillets i god form, bør du sæson dem regelmæssigt og undgå at vaske dem med barske sæbe. Også undgå iblødsætning dem, da de vil miste deres beskyttende olie belægning og til sidst rust. Passet ordentligt, støbejern skillets giver en overlegen madlavning overflade, der fordeler varmen godt.
Hvad du har brug
Ståluld
Cloth
Olie
Aluminiumfolie

Instruktioner

1. Sand panden med ståluld til at fjerne enhver rust indeni, udenfor, og på håndtaget.
   

2. Vask med en blid opvaskemiddel men undgå iblødsætning stegepande.
   

3. Tør gryden helt.
   

4. Brug et stykke køkkenrulle eller en klud til at tørre vegetabilsk olie over hele panorere. Brug en lys mængde, så der er ingen dryp eller sammenlægning af olie.
   

5. Sæt gryden på hovedet i en ovn forvarmet til 350 grader Fahrenheit og bage det i en time. Aluminiumsfolie eller en bageplade kan bruges til at fange eventuelle drypper olie.
   

6. Lad gryden i ovnen og lad den køle af.
   

7. Gentag trin 4 til 6 op til fire eller fem gange for en grundig krydderier.