En crockpot er en form for langsom komfur, men ikke alle langsom komfurer er crockpots. En crockpot er en type langsom komfur med stentøj pot, der sidder inde i en omgivende varmeelement. En langsom komfur er en gryde, sædvanligvis fremstillet af metal, som sidder oven på en varmeflade. Med denne type langsom komfur, nogle gange potten kan fjernes og varmefladen selv brugt til at stege fødevarer.
Historie

Historien om langsom komfurer startede med en bønner komfur i 1970. Mærket udvidet sin kogebog til at omfatte mange retter. Virksomheden redesignet sin bønne komfur ved at omforme den, tilføje håndtag og et glas låg. Det fik det registrerede varemærke, og ldquo; Crock-Pot, & rdquo; som nu sælges under & ldquo; Rival & rdquo; varemærke. I løbet af årene, & ldquo; crockpot & rdquo; blev en generisk betegnelse ofte bruges, når der henvises til enhver form for langsom komfur
Funktioner

Crockpots og langsom komfurer begge har tre dele - a. pot, et låg, og et varmeelement. Men en crockpot har kun to cook indstillinger & ldquo; Low & rdquo; og & ldquo;. High & rdquo; Der kan også være en & ldquo; Keep Warm & rdquo; indstilling for at tillade potten at varme før servering. Temperaturen ved disse indstillinger forbliver konstant. En langsom komfur har en række forskellige indstillinger, som regel nummereret 1-5. Varmelegemet på en langsom komfur normalt cykler til og fra. Nogle langsomme komfurer har en timer, der kan indstilles til at lave mad til et antal timer.
Overvejelser

Crockpots og langsom komfurer kommer i forskellige størrelser, der passer familiens størrelse og specifikke formål. Men crockpots er generelt tungere end metal langsom komfurer, og kan være vanskeligere at manipulere ved vask. Da crockpots er lavet af stentøj, de også bryde mere let, når droppet. Eftersom langsom komfurer sidder på toppen af ​​en varmeelement, der cykler til og fra, det & rsquo; s. Muligt for fødevarer skal svides når du bruger en langsom komfur
Tips

Langsom komfur opskrifter siger ofte til brun kød, før du tilføjer den langsomme komfur, men dette normalt isn & rsquo; t nødvendigt, selv om det giver kød en flot farve. Hvis du tilføjer smør og paprika til kylling, før du sætter det i langsom komfur, er en brun farve skabt, mens madlavning. Mel kød før du tilføjer til en langsom komfur at holde det fugtige og tykkere sauce. Don & rsquo; t lift låg, mens madlavning, eller fødevarer vil tage længere tid at lave mad
.