- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> køkkengrej >>
Rustfrit stål Vs. Aluminum Espresso Pots
Espresso potter gøre en bidende, koncentreret kaffe - ikke sandt espresso, vel at mærke - men så tæt på den ægte vare, som du kan få uden en maskine. Også kaldet Moka potter, espresso potter arbejder simpelthen: Fyld det nederste kammer med vand, sæt kaffegrums i filteret over det og bringe det i kog. Dampen passerer gennem grundene, kondenserer på indersiden af moka og drypper ind i det øvre holdekammeret. Aluminium espresso gryder fungerer på samme måde som rustfrit stål - men de reagerer med syre i kaffen og ændre sin smag
Aluminium
Foods med pH under 7,0 er sure.. Kaffe har en pH på 5,0 - lidt mindre sure end tomatsaft - og ligesom alle sure fødevarer, reagerer med aluminium. Den mest bemærkelsesværdige ændring, der forekommer i kaffe, når fremstillet i aluminium espresso pot involverer smag: Aluminium bibringer en metallisk, tinny smag til kaffe, der øger jo længere det forbliver i kontakt med det metalliske område. Kaffe ikke udvaskes nok aluminium fra puljen til at såre dig, er det kun påvirker smagen. Du kan minimere virkningerne af reaktionen ved at starte kaffe med varmt vand - jo hurtigere det koger jo bedre - og skylning potten med varmt vand så hurtigt som muligt efter brug for at forhindre ophobning af olie. Vask aldrig en aluminium moka pot i opvaskemaskinen - brug mild opvaskemiddel og vand
Rustfrit stål
Rustfri espresso potter producere en overlegen kop kaffe sammenlignet. til aluminium potter. Ikke-reaktivt, let at rengøre og tåler opvaskemaskine, de har brug for mindre vedligeholdelse og holder længere, også. De arbejder også med induktion kogeplader. Rustfrit stål gryder har ikke den ikoniske ottekantede base, men de har en afrundet, slanke udseende, der appellerer til øjet.
Mad og Drikke
- Alkoholiske stedfortrædere for Bourbon Whiskey
- Sådan Kog Fresh Spring Rolls Med Bean Tråde
- Sådan Store ernæringsmæssige gær Flakes (3 trin)
- Hvordan laver Frozen Pizza Crust Crispy
- Hvad er Tamales indpakket i
- Kørselsvejledning til Steam Kog frosne laks (6 trin)
- Sådan Transport Ice Cream Cone Cupcakes (10 trin)
- Desserter fra 20'erne
køkkengrej
- Sådan bruges Coleman Rygere
- Keramisk vs Stentøj Tallerkener
- Hvad Pander Do Chefs Brug
- Hvem opfandt den Microwave
- Sådan røg en Beef Brisket med en elektrisk Brinkman
- Hvordan at lave mad med All-Clad Rustfri
- Sådan Saml en Food Mill
- Sawa Cookie Press Vejledning
- Hvad er en Skillet Pan
- Instruktioner om Ved hjælp af en Magic Chef Food Dehydrator…