Revner og sprækker i retter er ideelle grobund for bakterier der kan forurene din mad, hvilket gør dig meget syg. Fødevarebårne sygdomme oftest forårsager gastrointestinale problemer - kramper, diarré, kvalme og opkastning -., Der er ubehagelige for raske voksne og farlig for børn, ældre voksne og gravide kvinder
Lead Exposure

Keramiske plader, briller og bakeware har en dejlig glat overflade over dem - det er ikke kun for æstetik. At belægningen også beskytter dig mod indtagelse af bly, der kan være til stede i nogle retter. Dish fabrikanter fortsætte med at bruge bly, fordi det gør deres produkter holdbare; hvis du chip din plade med en steak kniv eller anden måde knække det, kunne du indtager bly, mens man spiser. Mens det ikke er sandsynligt, at du vil forbruge farlige mængder af bly fra dine retter, er bly forbundet med kroniske helbredsproblemer som forhøjet blodtryk, kroniske smerter, gastrointestinale komplikationer og neurologiske problemer - og du ønsker at holde det væk fra børn.