Sådan bruges en Bacon Press (8 trin)

En bacon tryk er en tung metalgenstand med en flad bund, der bruges til at veje ned bacon som det kokke på en grill eller bageplade. Vægten af ​​pressen forhindrer bacon krøller og shriveling, producerer nice, flade strimler af bacon, som er mere attraktive og lettere at arbejde med i sandwich eller når terninger. Bacon presser er traditionelt lavet af støbejern, hvilket er en fremragende varmeleder. Både vægt og varmen støtten madlavning, fremme en jævn bruning.
Hvad du har brug
Bacon presse
Trivet eller varme-bevis overflade
Papirservietter
Skillet

Bacon
Tænger eller gaffel
Dish
Instruktion

1. Invester i en robust bacon presse. Støbejern er ideelt, da det har vægten er nødvendigt for at udføre opgaven, men det kan også være krydret, så dens overflade ikke vil holde sig til bacon. Bacon presser også komme i stål og glas, men undgå at bruge nogen letvægtsmaterialer som aluminium.
   

2. Season din bacon pressen, hvis det støbejern, som producenten antyder. Hvis det ikke er støbejern, vaske det for at forberede den til brug.
   

3. Angiv en varme-bevis overflade et sted i nærheden af ​​din brændeovn, såsom en bordskåner eller tærte gryde, med et par lag papir håndklæde over det at holde din bacon tryk, når det ikke er i brug. Tag din bacon ud og adskille strimlerne, æglæggende dem ud på en bakke eller tallerken.
   

4. Placer din stegepande på lav varme. Godt krydret støbejern skillets er bedst, men du kan også bruge rustfrit stål. Lægge bacon tryk fladt på panden i et minut eller to, som det varmes op.
   

5. Fjern din bacon presse og sæt den på sit hvilested. Tilføj nogle bacon strimler på panden. Når fedtet begynder at gøre ud af dem, vende hver strimmel.
   

6. Placer bacon trykke direkte på strimlerne. Efter 30 til 60 sekunder, fjerne pressen og vend bacon igen. Placer pressen tilbage på bacon til 30 til 60 sekunder mere.
   

7. Sæt pressen til side. Fortsæt spejlvende bacon indtil den når den ønskede doneness. Den bør ikke forsøge at skrumpe mere.
   

8. Tag bacon fra panden og læg den på en tallerken foret med køkkenrulle for at dræne.