Sådan bruges et hjem Deep Fryer

Uanset om det er pinde ost beklædt i rasp og stegt, dej-dyppet løgringe eller traditionel stegt kylling, der er noget om friturestegning, der giver dig en smag, du ikke kan få med noget andet. Nu, takket være fremskridt inden for hjem køkken-teknologi, kan du forberede din favorit dybstegte opskrifter selv. Med lidt know-how, kan du blive en yngel mester i dit eget køkken.
Instruktioner

1. Køb en model, der er nem at bruge og giver mening for dit formål. Den første ting at kigge efter i usability er, hvor let det er at rengøre. Overvej, hvad du vil bruge frituregryden for. Er du en enkelt person, eller lederen af ​​en stor husstand? Hvis du bor alene eller med én anden person, vil det være lettere og billigere at gå med en mindre model.
   

2. Rens frituregryden, før du bruger det. Den fabrik, hvor din fryer blev foretaget bruger alle former for kemikalier til at sammensætte og beskytte din friture. Mens disse er fantastisk til produktion, de er ikke så stor til forbrug. Der kan være rester tilovers fra fabrikken.
   

3. Brug den rigtige form for olie til stegning. Når saut & # XE9; ing i en gryde over medium høj varme, olivenolie er ofte det bedste valg for mange kokke. Når friturestegning, men du er madlavning på et langt højere temperatur, og olivenolie har en lav røg punkt. En af de bedste valg for friturestegning er rapsolie. Ikke alene har det en høj røg punkt, men det er også relativt flavorless, så du kan stege næsten alt i det og det endelige resultat vil smage ligesom ingredienserne, ikke olien.
   

4. Steg i små partier. Når en fødevare er nedsænket i olie, der ikke er varm nok, betyder det steger ikke og få sprøde. I stedet kokke langsomt, lade det omgivende olie suge ind i emne, du er madlavning. Den største synder for lav olietemperatur er overbelægning, mens stegning. Hvis du tilføjer for mange ting at frituregryden på en gang, behøver temperaturen sænkes, og de poster, ikke koge ordentligt.
   

5. Rens din fryer ordentligt, så snart du er færdig. Først, tom og belaste olien. Hvis du ikke har stegt for meget i olien, kan du være i stand til at bruge det igen. Gemme det i et mørkt, køligt sted, indtil du er i stand til at genbruge det. Næste, lad frituregryden cool, og demontere det. Vask grundigt indvendigt. Ikke at gøre dette vil tiltrække gnavere og bugs. Sørg for, at frituregryden er tørt, før du gemmer det. Mug og sporer er meget vanskelige at rengøre fra revner og sprækker i en frituregryde, og vil påvirke smagen af ​​noget, du lave mad i det bagefter.