Hvad er et stegekar?

Et stegekar er en type køkkengrej, der er specielt designet til at stege mad ved at nedsænke det i varm olie eller fedt. Stegekar kommer i forskellige former og størrelser og kan være lavet af forskellige materialer, herunder rustfrit stål, støbejern eller non-stick belagt aluminium. Disse kar har typisk en bred kogeflade, høje sider for at forhindre sprøjt og et langt håndtag for sikker håndtering. Nogle stegekar kan også have funktioner som temperaturkontrol, en indbygget si eller en tud til nem hældning. Stegekar bruges almindeligvis til tilberedning af retter som stegt kylling, pommes frites, fisk og forskellige andre friturestegte fødevarer.