hvorfor opvarmer mikrobølgeovnen ikke beholderne?

Mikrobølgeovne opvarmer mad ved at bruge elektromagnetisk stråling i mikrobølgeområdet. Denne stråling får vandmolekyler i maden til at vibrere og generere varme. Metalbeholdere tillader dog ikke mikrobølger at trænge ind i dem, så de opvarmes ikke.

Her er grundene til, at mikrobølgeovnen ikke opvarmer beholderne:

- Refleksion: Metaloverflader reflekterer mikrobølger, så de tillader ikke mikrobølger at komme ind i karret.

- Absorption: Mikrobølger absorberes af vandmolekyler, men metal indeholder ikke vandmolekyler, så det absorberer ikke mikrobølger.

- Konduktion: Metal er en god varmeleder, så al varme, der genereres på overfladen af ​​metalbeholderen, ledes hurtigt væk, hvilket forhindrer beholderen i at varme op.

Derfor er mikrobølgeovne ikke egnede til opvarmning af metalbeholdere.