- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> køkkengrej
Har du nogle oplysninger om James Harrison, opfinderen af et køleskab?
Der lader til at være en misforståelse. James Harrison er ikke kendt som opfinderen af køleskabet, men han revolutionerede køleindustrien med flere væsentlige opfindelser og forbedringer.
James Harrisons bidrag til køling:
1. Damp-kompressionscyklus: Harrison er bredt anerkendt for at udvikle og patentere dampkompressionskølecyklussen i 1856. Denne cyklus danner grundlaget for moderne køle- og klimaanlæg.
2. Første ismaskine: Harrison byggede og drev med succes verdens første kommercielle isfremstillingsmaskine i Victoria, Australien, i 1851. Denne maskine producerede store mængder is, hvilket forvandlede fødevarekonserverings- og køleindustrien.
3. Ether-baseret kølemiddel: Harrison brugte oprindeligt ether som kølemiddel i sin ismaskine. Ethers lave kogepunkt muliggjorde effektiv nedkøling, men det havde også sikkerhedsproblemer på grund af dets brændbarhed.
4. Ammoniakkølemiddel: For at løse sikkerhedsproblemerne med ether skiftede Harrison til ammoniak som kølemiddel. Ammoniak var mindre brandfarligt og gav endnu bedre køleeffektivitet, og blev bredt udbredt i kølesystemer.
5. Kommerciel handel med kølet kød: Harrisons opfindelser førte til udviklingen af den kommercielle handel med kølet kød, der tillod kød at blive transporteret over lange afstande uden at blive fordærvet. Dette spillede en afgørende rolle i udformningen af moderne fødevareforsyningskæder.
Harrisons bidrag og fremskridt havde stor indflydelse på køleindustrien og revolutionerede den måde, fødevarer og andre letfordærvelige genstande kunne bevares og transporteres på, hvilket havde en varig indvirkning på industrier som fødevareproduktion, farmaceutiske produkter og transport.
Previous:Hvilke ingredienser er der i en legedejsopskrift?
Next: Hvilken temperatur trives bakterier i fødevareteknologi?
Mad og Drikke
køkkengrej
- Hvad ville du bruge en foodprocessor til?
- Hvor mange typer opvaskemaskiner laver Kenmore?
- Hvilken slags udstyr fremstiller Dualit?
- Er sego mælk kondenseret eller fordampet?
- Har du et rent køkkenplaner og implementerer et program med…
- Hvad rengør du din komfur i rustfrit stål med?
- Hvad er de forskellige typer sølvtøj?
- Hvad sker der med en crisps-pakke på et fly?
- Misto Oil Sprayer Instructions (4 trin)
- Sådan bruges en Bacon Press (8 trin)