Skal Ghee fra Indien i dåse nedkøles efter åbning?

Ghee er et holdbart produkt og kræver ikke køling, heller ikke efter åbning. Den kan opbevares ved stuetemperatur i flere måneder uden at fordærve. Det anbefales dog at opbevare ghee på et køligt, mørkt sted for at bevare dets kvalitet og smag. Køling kan få ghee til at størkne og blive sværere at sprede, men det vil ikke påvirke dets sikkerhed eller kvalitet. Når ghee er nedkølet, skal det have stuetemperatur før brug.