Hvad er en melsuger?

En melsukkermaskine er et køkkenredskab, der bruges til at fordele mel, kakaopulver, pulveriseret sukker eller andre tørre ingredienser jævnt over maden. Det er en cylindrisk beholder med et perforeret låg eller bund og et håndtag. Melsukkeren fyldes med den ønskede ingrediens og rystes derefter over maden.

Meludgravere bruges ofte, når man laver stegt kylling eller fisk, såvel som når man bager kager og småkager. De kan også bruges til at tilføje pulveriseret sukker eller kakaopulver til desserter.

Meludgravere er typisk lavet af metal eller plastik og kommer i en række forskellige størrelser. Nogle melsugere har et indbygget målebæger, som kan være nyttigt, når du tilføjer præcise mængder mel til en opskrift.