Hvor mange dage kan du opbevare olie- og eddikedressing uden køling?

Det afhænger af typen af ​​olie i dressingen. Mens olie og eddike begge er holdbare ved stuetemperatur, kan nogle olier (som olivenolie og avocadoolie) blive hurtigere harske end andre (som rapsolie og tidselolie). En god tommelfingerregel er at opbevare olie og eddikedressing ved stuetemperatur i højst 2 uger. Hvis dressingen indeholder andre ingredienser, der kan ødelægge, såsom urter, krydderier eller andre grøntsager, skal den opbevares i køleskabet og indtages inden for en uge.